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一个独立的温室作为食物自给自足

如何利用温室实现粮食自给自足

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介绍

全球化削弱了各国确保初级商品供应的能力,粮食就是其中之一。事实上,很大一部分蔬菜和水果是在墨西哥、越南、土耳其、印度或埃及等南方国家生产的。世界上最大的新鲜蔬菜生产国现在是中国statistica.com).

Covid-19大流行,问题粮食自给自足已经成为政府和社区的优先事项。在本文中,我们将看到加拿大与原住民合作的项目示例。

事实上,许多援助项目出现的目的是资助一些项目,使领土更加自给自足,以便生产自己的粮食。出现在网上的流行词汇包括当地生产、时令蔬菜消费、透明度和可追溯性(#foodsafety).

为了做到这一点,这些节目的演员鼓励投资于温室全年生产蔬菜,尤其是在北美。

一个Ovaltech IV 30 ' X 60 '温室,由Potlotek第一民族于2021年使用(来源:Saltwire

社区温室如何带来新鲜食物?

温室是一个工具这将使生产者能够保护他们的生产,并延长生长季节,尤其是在冬季寒冷的北方地区。

此外,根据使用的温室类型和与结构相结合的设备,它将可能全年栽培。

首先要计算的是表面需要培养为社区生产所需数量的蔬菜。例如,一个管理良好的30 ' x 100 '单个温室(独立的)可以生产足够12个家庭使用的温室。

另一个需要考虑的方面是种植的作物类型和品种.事实上,某些植物与栽培技术的联系会影响温室的通风、光线的穿透和湿度的管理等。

在某些情况下,例如for有格子的作物(番茄、辣椒、辣椒……),最好选择更大、更高的温室,以便有更大的容积,以优化生产和收获。

事实上,西红柿的行距建议为5 ' 10 "(或1.8 m) c/c,而黄瓜或辣椒的行距建议为5 ' 2″(或1.6 m) c/c。此外,绿叶蔬菜更低的高度可以铺在温室的侧面、地面或容器中。

芥末种植

其他社区也选择专门从事一种作物然后卖掉他们的产品,从购买食物中获利。一个例子可以是生产Wasabia粳稻在加拿大西部的温室下(见下文)。

T ' souke原住民决定在他们独立的35 ' x 150 '温室里种植山葵(来源:Tsoukenation

偏远地区的具体解决方案

在大流行期间健康食品和蔬菜价格高昂正在影响许多人,尤其是生活在偏远地区的人。

对这些社区来说,投资温室是一种不依赖交通和多次价格上涨而生产新鲜农产品的方式。而且,这也有一个对品质和营养价值的影响哪些蔬菜会好得多。

Yunesit 'in社区10800平方英尺的多作物温室(模型Ovaltech IV),为约450人提供食物(来源:carnotechenergy

三个温室的例子“第一民族”Yunesit除象征着它渴望粮食自给自足,以养活居住在该地区的社区的所有人。

“我们看到,由于通货膨胀、需求和供应不足,食品价格不断上涨。”

Tahirih保罗

社会维度也是一个重要的因素。事实上,教育年轻人如何生产自己的食物,并让人们负责实践,如有机耕作,是这类项目的一个很好的机会。

结论

世界正在改变全球化也开始显现其局限性。缺乏透明度和可追溯性是阻碍人们健康饮食的障碍。

最近,Covid-19危机表明国家间的相互依赖是一个障碍,特别是对一些偏远社区来说。

是的,一个freetanding温室自筹资金或部分由援助项目支付,是种植蔬菜和走向粮食自主的好方法。然而,你必须做一个商业计划,根据你想要种植的食物数量来计算你需要的生长表面。

在你的总体预算,需要考虑土地的准备、建筑许可证、温室设备费用、植物材料和各种维护费用……

总之,它将更容易从一个30 ' x 100 '的温室开始从一开始,然后在几年的时间里复制这个结构。

来源:

社区温室项目为布雷顿角的波洛特克原住民带来了新鲜、实惠的食物:
https://www.saltwire.com/cape-breton/news/local/community-greenhouse-project-brings-fresh-affordable-food-to-cape-breotns-potlotek-first-nation-100594166/

波洛特克是第一个发起花园倡议的大西洋土著社区之一:
http: / / www.cbc.ca /新闻/加拿大/新斯科舍省/ potlotek - -国家-社会-花园- 1.5844756

T ' souke走向绿色…真正的绿色:
https://www.tsoukenation.com/tsou-ke-going-green-really-green/

尤尼斯特在政府温室效应活动中:
http://www.carn投票选出chenergy.com/projects/yunesitin-government-stone-nation-greenhouse/

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农业工程师(MSc),在温室和园艺行业工作。我的国际经验和知识使我能够与世界各地的农民和专业人士一起工作,为他们提供建议。

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